bild från http://www.fotoakuten.se/ Bättre och mer etiskt kött går det knappast att uppbringa i dagens Sverige om man inte har egna djur. De har växt upp här i närheten på lösdrift med snälla och ansvarsfulla ägare. Det är riktiga biffdjur av typen Hereford och de äter endast foder av bästa kravkvalité. Det enda lilla minuset är att de inte får slaktas på gården p.g.a. myndigheters regelverk men de behöver inte åka alltför långt.
Nu blir det porterstekar, kalops och oxrullader på helgerna ett tag framöver.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar