Mardrömssnö - på väg mot en ny istid

Det är bara ett par veckor sedan jag hade en mardröm om detta. Massor av snö på fel årstid. Fast nu är det ingen dröm, det är på riktigt. Det har snöat här sedan eftermiddagen och det ligger ett vitt täcke på marken och alla buskar. En riktig köldknäpp nu inatt och maran är komplett. Oroar mig hysteriskt för mitt nya äppelträd som har fullt med knoppar, min kaprifol, rosor och syrener. För ca tre år sedan blommade aldrig syrenerna och liljekonvaljerna här för knopparna frös sönder. Ett äppelträd har dött p.g.a köldknäppar på i början av juni. Mardrömslikt är vad det är och jag bara hatar detta väder.
Rädda mina rosor, åk mer bil eller hur var det nu man skulle få fart på klimatförändringen. Annars är visst det enda säkra tipset - vi är på väg mot en ny istid.

Bästa grillen - en plåtlåda med galler

Det finns med skorsten, utan skorsten, fjärrstyrda, med el, utan el, med kåpor, lock, trähandtag och gud vet vad. Trendiga med tillhörande utekök. Grillmarknaden lägger nu ut sitt sortiment i tidningar och annonser. Men faktum är att det godaste grillade köttet jag någonsin har ätit var lamm tillagades i en hopsvetsad plåtlåda ungefär 20 x 60 cm och nån decimeter djup och ett litet galler på. Den stod på trottoaren utanför en liten restaurang i en liten bergsby någonstans i Atlasbergen i Marocko. Lammet hade betat rosmarin och lavendel på bergssluttningarna innan slakt vilket säkert gjorde sitt till.
Grillningen var dock perfekt! En plåtlåda, ett galler och lite kol och god passning är faktiskt allt man behöver när råvaran är i toppklass.

"Min smak är enkel, endast det bästa är gott nog" Oscar Wilde

1400 års erfarenhet av fettlagring

"De nuvarande kostråden från Livsmedelsverket (SLV) är perfekt utformade för en björn på hösten före idegåendet och för sumobrottare. Sumobrottarna har 1400 års erfarenhet av fettlagring och björnen ännu längre." det skriver Björn Hammarskjöld, Barndoktor, fil lic i biokemi i en kommentar i Dagens Medicin.

Det är i så fall inte konstigt att svenskar tillsammans med amerikaner bara blir tjockare och tjockare sedan 70-talet när vi fick uppmaningen att byta ut det nyttiga mättade fettet mot konstgjorda margariner och senare dödskallemärkta, förlåt, nyckelhålsmärkta lightprodukter samtidigt som vi uppmanades att äta mer bröd och rotfrukter.

Konsten att komma tillbaka i nuet

Det är nu över tio år sedan jag gav nyårslöftet att sluta skynda mig och det tog säkert tre år innan jag ansåg det som så pass avklarat att jag kunde lägga löftet bakom mig. Det händer dock att jag får återfall och ofta sammanfaller det med en viss tankspriddhet. Jag blir ofokuserad och börjar stressa, men jag har ett knep. Ett knep som fungerar och tar en tillbaka till här och nu. Det fungerar också på uppgifter som måste utföras men som jag tycker är väldigt tråkiga.

Det går ut på att tala till sig själv nästan som om man var ett barn. Låt oss säga att jag börjar speeda när jag ska städa upp i köket. Då börjar jag tänka tydligt på exakt vad jag gör. Det kanske låter lite larvigt men till exempel.

- Jag lyfter tidningen från bordet och bär bort den till papperskorgen. Jag tar mattan och går ut i hallen. Jag öppnar dörren. Jag skakar mattan. Jag går in igen och stänger dörren bakom mig. Jag lägger tillbaka mattan på sin plats. Jag tar disktrasan och sköljer den under kranen osv. osv.

Trixet har jag naturligtvis stulit. Jag fick idén från Karen Kingstons bok "Rensa i röran med Feng Shui" i ett kapittel som handlade om att lära små barn att plocka undan sina leksaker. För mig fungerar det också bra i mina dagliga rutiner som t.ex. när jag gör iordning stallet för natten. Det tar mig tillbaka till nuet, fokuserar och effektiviserar. När jag går in och är klar vet jag att allt är på sin plats, dörrarna stängda, elen av och att jag inte glömt något i och med att jag varit närvarande i varje moment. De splittrade tankarna försvinner och det blir en meditativ rytm i både tanken och arbetsuppgifterna. Pröva själv när du känner dig splittrad och stressad nästa gång.

Skagen-sörja

Från bloggen "Hakke snackar" hittar jag en intressant tävling utfärdad av bloggaren himself.
Han lanserade en tävling för att hitta den matvara i våra vanliga matbutiker som innehåller flest E-nummer.
Rydbergs lätta skagenröra från FoodMarks Sweden AB kammade hem den högst tvivelaktiga topplaceringen. Kanske borde produkten istället heta Rydbergs Skagensörja?
Hela 22 E nummer innehöll sörjan och man undrar ju om det finns plats för en endaste räka när de 22 E tillsatserna blandats i. Smaken kommer antagligen från räkarom? Aromer ingick inte i tävlingsmomentet.

Resten av placeringarna hittar du här. Väl värt att titta på och begrunda. Och du - glöm inte förstoringsglaset nästa gång du handlar.

Löpning mot depression

Fysisk aktivitet ökar ämnen i kroppen som motverkar ångest, depression och nedstämdhet. Endorfiner och serotonin produktionen ökar i kroppen vid träning, serotonin är ett kroppseget ämne som ingår i läkemedel mot depression. Direkta studier har visat att syntesen av ämnet ökar i hjärnan som ett akut svar på fysisk aktivitet. Det är alltså vetenskapligt bevisat.

Fast det är kanske enklare än så. Det är svårt att grina och springa samtidigt. Undrar om forskarna har tänkt på det? Nästa gång du känner för att gråta en skvätt, på med dojorna och ut och spring.

"-Now you wouldn't believe me if I told you, but I could run like the wind blows. From that day on, if I was ever going somewhere, I was running!" Forrest Gump

Shoe-shopping

Hur kan en del ha shopping som hobby? Ibland hör jag talas om eller läser om personer som anger "shopping" som intresse. Jag har full förståelse att någon har mode eller smycken eller makeup som intresse och därav behöver tillbringa en viss tid på affärer för att kunna utöva detta intresse men att ha själva "shoppandet" som intresse övergår mitt förstånd. Det är verkligen ett nödvändigt ont att gå på affärer.

Idag har jag iallafall handlat skor. Kunde jag handla skor på Internet skulle jag göra det men man måste nästan prova. För jag är verkligen inte speciellt intresserad av själva skohandlandet men jag måste ha något att sätta på fötterna och det är bra om det passar. När solen kom fram och temperaturen närmade sig 15 grader varmt häromdagen upptäckte jag inte längre kunde använda de svarta läderstövlar jag köpte i vintras och som jag i princip haft varenda dag sedan de inhandlades.
Jag hade helt enkelt inga skor för vårväder eller för sommar förutom de svart löparskorna och ett par trasiga sandaler.
Löparskorna var dessutom ganska slut som löparsko betraktat, de var egentligen inte ens anpassade för ändamålet löpning från början. Det var en walkingsko(?) vill jag minnas men jag trodde nog inte att det skulle bli någon större fräs när jag startade träningen på sensommaren förra året.

När jag nu ändå var i farten och motvilligt pallrade mig iväg till ett köpcentrum slog jag till och köpte jag fyra par. SMACK! Det har aldrig hänt i hela mitt 44-åriga liv att jag köpt fyra par skor på samma dag. Jag tror knappt att jag köpt fyra par skor ens på ett helt år någon gång?
Det blev ett par nya Nike med luftkuddar att springa i (de svarta walkingskorna ska få bli just en promenadsko), ett par sandaler på barnavdelningen(!), en par vita sneakers med silver och ett par mockamockasiner med frans.

Löparskorna är premiärsprungna och tjoho vad lätt det gick. Det VAR faktiskt skillnad. 5 km på 30 minuter blankt vilket är ett lysande resultat med mina korta ben.