Skagen-sörja

Från bloggen "Hakke snackar" hittar jag en intressant tävling utfärdad av bloggaren himself.
Han lanserade en tävling för att hitta den matvara i våra vanliga matbutiker som innehåller flest E-nummer.
Rydbergs lätta skagenröra från FoodMarks Sweden AB kammade hem den högst tvivelaktiga topplaceringen. Kanske borde produkten istället heta Rydbergs Skagensörja?
Hela 22 E nummer innehöll sörjan och man undrar ju om det finns plats för en endaste räka när de 22 E tillsatserna blandats i. Smaken kommer antagligen från räkarom? Aromer ingick inte i tävlingsmomentet.

Resten av placeringarna hittar du här. Väl värt att titta på och begrunda. Och du - glöm inte förstoringsglaset nästa gång du handlar.

Löpning mot depression

Fysisk aktivitet ökar ämnen i kroppen som motverkar ångest, depression och nedstämdhet. Endorfiner och serotonin produktionen ökar i kroppen vid träning, serotonin är ett kroppseget ämne som ingår i läkemedel mot depression. Direkta studier har visat att syntesen av ämnet ökar i hjärnan som ett akut svar på fysisk aktivitet. Det är alltså vetenskapligt bevisat.

Fast det är kanske enklare än så. Det är svårt att grina och springa samtidigt. Undrar om forskarna har tänkt på det? Nästa gång du känner för att gråta en skvätt, på med dojorna och ut och spring.

"-Now you wouldn't believe me if I told you, but I could run like the wind blows. From that day on, if I was ever going somewhere, I was running!" Forrest Gump

Shoe-shopping

Hur kan en del ha shopping som hobby? Ibland hör jag talas om eller läser om personer som anger "shopping" som intresse. Jag har full förståelse att någon har mode eller smycken eller makeup som intresse och därav behöver tillbringa en viss tid på affärer för att kunna utöva detta intresse men att ha själva "shoppandet" som intresse övergår mitt förstånd. Det är verkligen ett nödvändigt ont att gå på affärer.

Idag har jag iallafall handlat skor. Kunde jag handla skor på Internet skulle jag göra det men man måste nästan prova. För jag är verkligen inte speciellt intresserad av själva skohandlandet men jag måste ha något att sätta på fötterna och det är bra om det passar. När solen kom fram och temperaturen närmade sig 15 grader varmt häromdagen upptäckte jag inte längre kunde använda de svarta läderstövlar jag köpte i vintras och som jag i princip haft varenda dag sedan de inhandlades.
Jag hade helt enkelt inga skor för vårväder eller för sommar förutom de svart löparskorna och ett par trasiga sandaler.
Löparskorna var dessutom ganska slut som löparsko betraktat, de var egentligen inte ens anpassade för ändamålet löpning från början. Det var en walkingsko(?) vill jag minnas men jag trodde nog inte att det skulle bli någon större fräs när jag startade träningen på sensommaren förra året.

När jag nu ändå var i farten och motvilligt pallrade mig iväg till ett köpcentrum slog jag till och köpte jag fyra par. SMACK! Det har aldrig hänt i hela mitt 44-åriga liv att jag köpt fyra par skor på samma dag. Jag tror knappt att jag köpt fyra par skor ens på ett helt år någon gång?
Det blev ett par nya Nike med luftkuddar att springa i (de svarta walkingskorna ska få bli just en promenadsko), ett par sandaler på barnavdelningen(!), en par vita sneakers med silver och ett par mockamockasiner med frans.

Löparskorna är premiärsprungna och tjoho vad lätt det gick. Det VAR faktiskt skillnad. 5 km på 30 minuter blankt vilket är ett lysande resultat med mina korta ben.

Fire - walk with me

I den här byn börjar Valborgsmässofirandet i kyrkan med fackeltåg för att tända vår-kasen. En högst märklig företeelse om man tänker efter.

För mig är Beltaine, det vi i Sverige firar som Valborgsmässoafton, en hednisk fruktbarhetshögtid. Hur kom kyrkan in i den bilden kan vän av ordning fråga sig?

Valborg är en fest för Guden (som föddes vid vintersolståndet) och Gudinnans sexuella förening för att sommaren skall bli bördig. Beltaine var från början ett skamlöst, ohämmat firande av sexualitet och fruktbarhet. I den Celtiska tradtionen fann älskare varandra med hjälp av eldarna (fast på den fronten har det verkligen inte förändrats)

Gör kyrkan detta avsiktligt? För i så fall är det listigt av Svenska Kyrkan att plocka upp denna vårorgie och införliva den i den mer puritanska Kristendomen och släta ut den med glättiga körer och kaffe i församlingshemmet?

Personligen kan jag inte se någon som helst koppling mellan majbrasa och kyrkobesök och hoppade därför över kyrkprazzlet och gick direkt på brasan. Fast "kyrk"-kaffet smakade bra ;-) efteråt.

Det är fascinerande att genom alla tider och generationer lever de ursprungliga solhögtiderna vidare om än i nya skepnader. Vi befinner oss nu exakt mellan vårdagjämning och sommarsolstånd och någonstans inom oss, i det omedvetna finns ursprunget och kopplingen till jorden, solen och månen kvar oförstört av tidens tand, biblar, påvar, tv-apparater och dataspel.

Rödvin istället för Klorhexidin

I TV reklamen är det rena dynamiten mot bakterier och vi uppmanas att inte bara borsta tänderna utan dessutom skölja med något bakteriedödande preparat för att få ÄNNU renare mun. Och nog är det som dynamit alltid och rent blir det, väldigt rent. Inte många bakterier överlever och munsköljet slår urskiljningslöst som en atombomb mot både bra och dåliga bakterier.
Eftersom den här reklamen och tanken på att skölja munnen med något bakteriedödande ofelbart leder mina tankar till något som påminner om klorin har det aldrig fallit mig in att skölja munnen med dylikt. En inte alltför långsökt koppling eftersom klorhexidin är det verksamma ämnet i många av dessa sköljmedel.
I en artikel i Aftonbladet varnas nu för att inte bara de nyttiga bakterierna i munnen kola-vippar utan att även magsäckens bakterier dör klorhexidindöden. I artikeln rekommenderar Joel Petersson, blivande medicine doktor istället ett glas rödvin och lite rostade rotsaker. Det låter betydligt sundare och trevligare.

Och ska jag absolut skölja med nåt får det bli med en Aquavit eller ett avkok på salvia.

Svaret på varför jag aldrig hittar det jag behöver när jag behöver det

Idag kom den. Förklaringen på varför jag aldrig hittar det jag söker och varför det är så svårt att få något gjort. Det kom på mejlen från en arbetskamrat som har samma helvete med saker som tycks leva ett eget liv och aldrig befinner sig där man tycker att de borde befinna sig. Som förundras över hur alla andra tycks hinna med det de ska och ha ett effektivt liv. Jag har ÅNK! Det värsta är att jag har haft det ända sedan tonåren vilket antagligen gör prognosen ganska dålig på sikt?

HAR DU ÅNK?
Verkar detta bekant?
Jag blev nyligen diagnostiserad med ÅNK
(åldersbetingad nedsättning av korttidsminnet).Så här visade sig symptomen: Jag bestämde mig för att tvätta bilen. När jag är på väg ut till garaget upptäcker jag posten i hallen.Bäst att kolla posten innan jag tvättar bilen, säger jag till mig själv. Jag lägger bilnycklarna på bordet, kastar reklamen i papperskorgen och märker att den behöver tömmas. Därför lägger jag räkningarna och ett brev med en svarsblankett på bordet och bestämmer mig för att tömma papperskorgen först.Eftersom jag trots allt går förbi en brevlåda när jag ska till pappersinsamlingen kan jag lika gärna posta svarsblanketten. Men då behöver jag en penna.
Mina pennor ligger på skrivbordet i arbetsrummet, så jag går in dit och hittar en flaska juice som jag börjat dricka ifrån. Jag ska börja leta efter pennan, men först måste jag flytta juicen så jag inte råkar spilla på skrivbordet. Juicen håller på att bli varm och bör sättas in i kylen.På väg till köket med juicen får jag syn på en blomvas som står på bänken.
Blommorna behöver vatten, så jag ställer ifrån mig juicen på bordet.Då ser jag mina glasögon som jag letat efter hela förmiddagen. Det är bäst att jag lägger dem på mitt skrivbord, men först ska jag vattna blommorna. Jag lägger glasögonen på köksbänken och fyller vattenkannan med vatten.
Då får jag plötsligt syn på fjärrkontrollen till TV:n. Någon har lagt den på köksbordet. Ikväll när vi ska se på TV kommer vi att få leta efter kontrollen, men ingen kommer att tänka på att den ligger på köksbordet.
Jag bör lägga den där den ska vara, men först ska jag vattna blommorna. Jag häller lite vatten i vasen, men det mesta hamnar på golvet. Jag lägger tillbaka kontrollen på bordet och går för att leta en trasa. Så går jag ut i hallen igen för att försöka komma på vad jag hade tänkt göra. Vid dagens slut är bilen fortfarande smutsig, svarsblanketten har inte blivit postad, det står en flaska med varm juice på bänken, blommorna är vissna, jag kan inte hitta någon penna, jag kan inte hitta fjärkontrollen till TV:n, jag kan inte hitta mina glasögon och jag har ingen aning om var jag lagt bilnycklarna.Jag försöker komma på varför det inte blev något gjort idag.

Det är förbluffande för jag vet att jag har varit upptagen hela dagen och jag är helt UTMATTAD.

Ekologisk kyckling

Det finns bara en endaste leverantör av ekologisk kyckling i Sverige enligt MedMera tidningen nr 4. Bosarps i Skåne som dessutom har problem att få tid till slakt eftersom EUs ekologiska förordning kommer i konflikt med egna regler som Svensk fågel har. Ekologiska uppfödare som Bosarp får inte var med i Svensk Fågel vilket gör att de har problem med att få slakterier som vill ta sig an fåglarna. Detta står att läsa i Coops medmera tidning nr 4. Det är alltså inte undra på att ekologisk kyckling inte går att hitta här i Bergslagen.

"Ekologiskt uppfödd kyckling är ingen stor vara, varken i Danmark eller i Sverige. Tvärtom, ekologisk kyckling saknas i flesta butiker." skriver Svensk fågel på sin hemsida. Och tacka fan för att det inte "är nån stor vara" när det nästan inte går att få tag på.

Vi är många som tittar och letar men om det bara finns en leverantör i Sverige och denna enda leverantör dessutom har problem med av få död på pippisarna är det väl inte undra på att det "inte är en stor vara".

Skriver med anledning av detta till VD i Svensk Fågel

"Hej!

Vad vill Sveriges Konsumenter frågar ni på Er hemsida. Det kan jag tala om för Er. ;-)

Jag är konsument men köper mycket sällan kyckling med anledning av att jag letar efter ekologisk kyckling och det finns aldrig.
När man sedan läser att ni(?) tillsätter en massa vatten i kycklingen med täcknamn som marinerad, mörad och dylikt blir man ännu mer beklämd. Och jag blir än mer övertygad att det är helt enkelt inte värt priset.

Samtidigt skriver Micke Robertsson i nr 4 av Medmera tidningen vad detta delvis beror på vilket gör mig beklämd.

Ibland när längtan efter kyckling blir för stor köper jag majskyckling som faktiskt är riktigt god men jag beklagar att uppfödningen i sig är lika oetisk och storskalig som övrig broileruppfödning.

Jag önskar verkligen ett alternativ till Kronfågels bleka variant. "