EXTREMT lättlagad oxfilésallad

Receptdags! Det var ju ett tag sedan. 
Häll en drös ruccolablad över en tallrik och släng nonchalant dit några saltade ugnsrostade potatisklyftor och kasta sedan lättvindigt dit ett par körsbärstomater. Strimla över lite olivolja med citron (finns en dyr rackare gjort av nån FritZson på vanliga ica som duger fint) låt några TJOCKA skivor svartpepprade oxfilé landa i stekpannan ett par sekunder(!)- NEJ absolut inte mer och lägg varsamt längst upp på salladsberget (oxfilé slänger man inte med hur som helst) , strö över lite riven billig mozzarella ost och häll upp ett glas Argentinskt vin gjort på druvan Malbec. Viola fredagsmaten är hemma ;-). Jag borde ha fotat den men hann inte. Vips så var det slut!

Finaste katten Zorro

Poserar

Blev trött

Tälttestning på Brofallet i april

Ett nytt enmanstält till far och ett nytt tvåmanstält(!) till Stora Systern behövde testas. Inhandlade på årets vildmarksmässa (en vildmarksmässa som förutom tälterbjudandet på Addnature inte var mycket att ha i år - synd för dom för annars hade de ju fått reklam här)
Och vad passar väl bättre att testa tältuppsättning på - en vacker men isande kall kväll i april - än Brofallets avbetade gräsängar. Lilla systern och Andreas (som verkar ha fått smak på det här med att sova ute på allvar) fick sova i de små sovpåsarna.
Ett tvåmanstält bara till mig känns faktiskt förfärligt lyxigt. Rena rama salongen men det lilla gröna påstältet kommer säkert att komma till användning igen. Det beror ju lite på omständigheterna vad man vill ha för nattlogi....
Det här var iallafall rymligt, lätt att sätta upp och ta ned men det blev ändå bra kallt i det denna aprilnatt då jag misstänker att temperaturen sjönk mot en åtta minusgrader mitt i natten och jag frös för ovanlighetens skull lite lätt trots det fina tältet.

Fast vad gör det när man vaknar till koltrastens och bofinkens sång och sedan får uppstekta pannkakor med grädde och sylt till frukost. Det tinar upp de mest stela kroppsdelar. Vi tog gott om tid på oss för det var vackert vid torpet så klockan var lunch innan det bar av hemåt igen.

The Full Pink Moon i april

Den fulla rosa månen markerar att rosa phlox och andra tidiga vårblommor börjar spira igen - allt detta enligt infödda amerikaner. Fast här i hyttan blommar inte ens en endaste liten tussilago och det har varit närmare 10 grader kallt i flera nätter. Fast den rosa rosa tibasten har faktiskt börjat blomma på bar kvist inte långt härifrån. Uppe på närmaste rombohöjd enligt dagsfärsk uppgift så om någon vecka blir det både tibast och mosippa även här i dalgången.

Under alla omständigheter finns ett tydlig stråk av hopp i luften under den fulla rosa månen i april och om du går och funderar på att gifta dig är detta den allra bästa månen att fria under.

Inte yngre än man gör sig

Jag är före min tid och det har jag varit sedan jag var liten. Jag tror det är mina föräldrars fel för redan vid ett års ålder då jag fick dricka kaffe och äta tårta alldeles själv. Det kan ju vem som helst fatta att något sådant skulle spåra ur direkt. Jag gillade aldrig saft efter det utan ville alltid ha kaffe till bullarna och sitta med vid bordet med dom vuxna. Jag var som man sade"Lillgammal" . Eller med andra ord "gammal redan som liten"! Det där har sedan förföljt mig hela livet och jag känner mig fortfarande och har alltid känt mig mycket äldre än jag är - även om jag periodvis när hormonerna löpte amok i 16-årsåldern kanske inte alltid betett mig helt moget alla gånger - men i det stora hela....
Många som är jämngamla säger att "man är väl inte äldre än man gör sig" - för mig är det tvärtom.

Jag känner mig mycket äldre än mina år och jag är - om jag tänker efter - faktiskt helt redo att gå i pension redan nu om någon skulle erbjuda mig det.
Jag känner mig som en gammal tant på många sätt när jag tänker - det är bara det yttre som förråder mig. Kroppsligt för att jag är ganska rapp i stegen, har blonderat hår ( och detta trots att min förra frissa tyckte att det verkade "desperat" ?) och prylmässigt eftersom jag för det mesta gärna har den senaste mobilen och gillar att åka motorcykel.

Så om jag var lillgammal som barn kan man kanske säga att jag nu är "lastgammal" i medelåldern. Och sen då......?